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[轉載] [家常料理]脆椒羊肉[複製鏈接]

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發表於 2020-7-10 09:33 PM|顯示全部樓層
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【材 料】
羊肉300公克
太白粉10公克
芝麻5公克
蔥段10公克
蔥絲5公克
蛋清1粒
【調 味 料】
紹興酒5公克
香油1/2匙
嫩精粉少許
香辣酥10公克
鹽1/2匙
孜然粉1茶匙
沙拉油適量

【做 法】
1.羊肉切成粗1公分、長5公分的條狀,放入碗裡,用鹽、紹興酒、嫩精粉、蛋清抓勻,醃20分鐘後,取出瀝乾再沾上太白粉拌勻。
...
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赤子之心 該用戶已被刪除
發表於 2020-7-11 02:19 PM|顯示全部樓層
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這道料理
再配上酒
一定是一絕阿
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發表於 2020-7-12 12:04 AM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
看完介紹
我只覺得
我想要一杯啤酒
謝謝

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發表於 2020-7-15 03:46 PM|顯示全部樓層
加點青紅椒 那個成菜 效果 色澤會更加分唷

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發表於 2020-7-25 09:09 PM|顯示全部樓層
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這個吃起來又美味、又健康!謝謝大大的分享!




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發表於 2020-8-1 09:29 AM|顯示全部樓層
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羊肉一般有腥味。不過看到調味料,就知道為什麼這個食譜會讓羊肉香酥脆啦。感謝分享

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發表於 2020-8-2 02:39 AM|顯示全部樓層
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發表於 2021-1-12 01:49 PM|顯示全部樓層
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這道脆椒羊肉燴部會很羶呢!很怕這種羶味!
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發表於 2021-1-30 11:42 AM|顯示全部樓層
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本帖最後由 風姿傳說 於 2021-1-30 11:42 AM 編輯

香辣酥應該就是脆椒吧?
這道炒著備用放冰箱
需要時真的是米飯的好朋友
還可以加入爽脆蔬菜(甜椒)來變換菜色
或是搭配海鮮(如鮮蝦)
很萬用的食譜(羊肉搭蔬菜與海鮮)
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